Чахохбили из куриных желудков




Ингредиенты:
Лук -5-6 шт.
Желудки - 1кг.
Томатная паста -1,5-2 ст.л.
Уксус -1 ст.л.
Киндза, сушеный базилик.


Хорошенько промыть и почистить желудки,обжарить(сварить) до готовности.
Очистить лук и нарезать полукольцами. Обжарить на масле до золотистости, добавить 1ст.л. уксуса, хорошенько смешать.
В стакане томатную пасту развести горячей водой(бульоном) и влить в лук. Как закипит добавляем к луку наши желудки, болгарский перец, солим, перчим. Закрываем крышку и готовим на слабом огне до готовности. В конце добаляем киндзу, базилик.

Комментарии