Котлеты столовские советские



Ингредиенты :
400 гр. мяса (телятина)
2 репчатых лука
100 гр. белого хлеба
1 яйцо
соль, перец - по вкусу
150 гр. панировочных сухарей
растительное масло

Описание
Способ приготовления: Мясо, лук, хлеб, замоченный в воде, пропустить через мясорубку. В пропущенные через мясорубку продукты положить яйцо, посолить, поперчить, перемешать и немного отбить для вязкости фарша. Фарш разделить на куски, из которых сформировать котлеты продолговатой формы, обвалять их в сухарях, обжарить в масле на разогретой сковороде. При желании - протушить. Фотографии рецепта:

Комментарии