Курица под томатным соусом



Способ приготовления
Отличнейший рецепт. Мясо получается очень нежным и сочным, а соус отлично дополняет блюдо.

1. Мелко нарезанный лук поджариваем в глубокой сковороде на оливковом масле.
2. Через пару минут к луку добавляем чеснок, орегано, томатную пасту, соль и сахар.
3. Соус готовим в течении 10-15 минут, на среднем огне при частом помешивании.
4. Отбиваем куриные грудинки, полим, обмакиваем в сбитые яйца и в панировочные сухари.
5. Обжариваем курицу в сковороде на оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
6. Обмакиваем куриные грудки в томатный соус, укладываем на противень, посыпаем потертым сыром.
7. Запекаем курицу в духовке в течение 25 минут.
Перед тем как подать на стол украшаем блюдо веточкой базилика.
В качестве гарнира к курице хорошо подавать спагетти, макароны, картошку. 

Комментарии