Домашний майонез



Нужно:
Масло оливковое или растительное ( рафинированное ) - 200 мл.,
яйцо куриное - 1 шт.,
горчица - 1
чайная ложка без горки, лимонный сок - 1 ст.
ложка, соль - 1/2 ч. ложки.
Все продукты, кроме соли, должны быть охлажденными .

Майонез - очень важный ингредиент при приготовлении многих блюд : салаты, консервации, запекаем мясо с ним и т.д. Без него грустно . Предлагаю приготовить свой домашний майонез. Хочу ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ, кто не любит горчинку оливкового масла, советую развести его 50/50 с растительным, или вовсе заменить на растительное рафинированное масло. Мне этот привкус нравиться, поэтому свой рецепт показываю на оливковом масле.

Комментарии