Консерва из Леща в томате





1 кг рыбы
3-4 крупных моркови
3 крупных головки лука
1,5 стакан. томатного пюре
100 гр подсолнечного масла
100 гр уксуса 3%
лавровый лист 3-4 шт
перец горошком
3 ч. л сахара
соль
Рыбу помыть, обсушить, порезать кусочками 2 см. Сложить в кострюлю слоями: рыба, тёртая морковь, лук, перец горошком, лавровый лист.
Отдельно развести томат+соль+сахар+уксус+масло подсолнечное. Залить рыбку и поставить тушиться на медленный огонь на 5 часов!

Комментарии